من هي ملكة المونة على كوكباد؟

سلافة الجوهري.. لبنانية تميّزت بحضورها على كوكباد بفضل وصفاتها الملفتة والمتقنة بتفّنن. هي أم لثلاثة أطفال، جعلت من المطبخ مملكة لها تقدّم فيها أشهى الأطباق والمأكولات لعائلتها بكل حب.

اختارت كوكباد ليكون مرافقها الدائم في المطبخ.. تشارك وصفاتها مع متابعيها الذين وصل عددهم الى أكثر من 3800 متابع وتنقل لنا ما تقدّمه لعائلتها كي نستفيد من خبرتها التي بدأت في عمر صغير.

أكثر ما يلفتك في صفحة سلافة هو هوسها بتحضير المونة للشتاء، كي تضمن تقديم أطيب الأطباق بشكل صحي على مدار السنة، فلا يعيقها موسم أو شتاء.

Photo

اُعجبنا بشغف سلافة وحبها لما تقدّمه فقرّرنا التواصل معها لمعرفة سبب اندفاعها وتعلقها بكوكباد، هذا الموقع الذي يجمع آلاف الطباخين من حول العالم!

عن أكثر ما يشجّعها على مشاركة وصفاتها على كوكباد، تقول سلافة: “بحب كتير شارك وصفاتي ع كوكباد اولا لانه موقع رائع جداً وعندي ثقة اني رح احفظها بمكان آمن وبيقدرها، وتانيا لان بلاقي كتير ناس بيحبو الوصفات لي بنزلها.”

اما أهمّ ما تعلّمته سلافة من كوكباد فهو  الوصفات الخليجية حيث كانت تواجه صعوبات بسبب اختلاف التسميات.

Photo

أما المونة، وهي أكثر ما يلفتنا في حساب سلافة فتقول: “بحب كتير شغل المونة لان بحاول قدر الامكان قدم لعيلتي اشياء صحية و ببعد كتير عن الاشياء الجاهزة، لذلك بخزن كتير اشياء بالصيف بلاقيها بفصل الشتاء.. وخاصة انو نحن بمنطقة جبلية واحياناً بتنقطع الطرقات بالتلج، لذلك ما بهكل اي هم بحضرلن اي شي من موجودات البيت وطبعا كله صحي. وبشكل عام بتلاقي بالضيعة معظم الناس بتهتم بالمونة” لكنها تأسف أن “شوي شوي عم بيخفّ هالاهتمام وخاصة عند الجيل الجديد يلّي صار اكتر ميال للاكل الجاهز”.

لكن كوكباد بالنسبة لسلافة أكثر من تطبيق لحفظ الوصفات، فقد تعرّفت من خلاله على أصدقاء عدة “حبّيتن كتير رغم اني ما شفتن و رغم انو كل واحد فينا من بلد، كتير قرّبنا من بعض و في شي كتير حلو كمان انو في اشخاص بيعطوا الوصفات من قلبن و كتير بيحبوا يساعدوا.”

Photo

سلافة التي تنشر وصفاتها بهدف المساعده تقرأ تعليقات متابعينها وتحاول الإجابة عن أسئلتهم، ولا تمانع أي تعليقات سلبية عن وصفتها لكنها تؤكد أنها لا تنشر أي وصفة إن لم تكن متأكدة من النتيجه.

تطبخ سلافة لعائلتها بحب دون أي مساعده، وتحاول تأمين الأفضل لأطفالها لكنها أيضا تحب العزايم وقد يصل عدد زوارها الى أكتر من 80 شخص أحياناً ما يضطرّها الى اللجوء لأحد أفراد عائلتها لمساعدتها.

Photo

تفقدّوا وصفاتها واستفيدوا من خبرتها في تحضير مونة الشتاء عبر حسابها على كوكباد هنا.

من كوكباد، يعطيكي ألف عافية..

One thought on “من هي ملكة المونة على كوكباد؟

Add yours

أترك رد

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

Blog at WordPress.com.

Up ↑

%d bloggers like this: