حملة #فلسطين_داري – كونوا معنا حرّاساً للإرث

أحن إلى خبز أمي وقهوة أمي ولمسة أمي…

بهذه الكلمات أطلقت سوسن ونادية حملة #فلسطين_داري على انستجرام بالاشتراك مع موقع كوكباد.

سوسن ونادية، مدونتا طعام من فلسطين، تتشاركان هواية فن الطبخ وتسعيان بشكل دائم إلى تسليط الضوء على أهمية المطبخ الفلسطيني. 

الهدف من مشروع #فلسطين_داري هو توثيق المطبخ الفلسطيني العريق باللغة العربية والحفاظ على هذا الجزء من التراث الفلسطيني للأجيال القادمة.

تقول سوسن: “يعيش الكثير من الفلسطينيين بعيداً عن وطنهم […] والأجيال التي تحمل ذاكرة المكان. هذا الانفصال يجعلنا كشعب نفقد وبشكل مضطرد أجزاء هامة من تراثنا وهويتنا […]. في هذه الحملة، نحاول إعادة إنشاء جزء من هذا الاتصال من خلال توثيق الوصفات ومشاركتها والتركيز على القصص المرتبطة بها.

وتضيف نادية “يتوجب علينا الاهتمام والافتخار بوصفاتنا ونشرها على نطاق واسع. ماذا لو استثمرنا كل فرصة للإشارة إلى هذه المكونات وطريقة تحضيرها. عن نفسي أشعر بارتياح كبير إزاء الجهود التي تُبذل بشكلٍ واضح للعودة إلى الطعام التراثي وتعليمه لأبنائنا”

يسعدنا أننا جميعًا سنضع أيدينا معًا ونشارك هذا الشغف تجاه هذا المطبخ الغني. ما في احلى من التعاون والعمل كيد واحدة نحو هدف واحد.

ناديا وسوسن قرّرتا التعاون معنا #كوكباد في هذه الحملة لأنهما تؤمنان بضرورة الحفاظ على المطبخ الفلسطيني ومشاركته مع العالم.

ولأن موقعنا هو أحد المواقع الأكثر بحثا في مجال الطعام باللغة العربية، سيكون هو المنصة الحاضنة التي ستجمع كل وصفات هذه الحملة في مكان واحد.

بدأت حملة التوثيق يوم ١٧ أيلول ٢٠١٩.

عندكم وصفة فلسطينية بتحبوا تشاركوها معنا؟ كثير بنحب نسمع منكم!

كل تفاصيل المشاركة يتم نشرها على قصة ناديا وسوسن وكوكباد على انستجرام.
@nadiatommalieh
@chefindisguise

سوسن وناديا حضرتا فيديوهات رائعة عن الحملة من القلب الى القلب :heart_eyes:

إضغطوا هنا لمشاهدة فيديو نادية طملية.

إضغطوا هنا لمشاهدة فيديو سوسن أبو فرحة.

شكراً لكم:tulip:

أترك رد

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

Blog at WordPress.com.

Up ↑

%d bloggers like this: